Top tres recetas irresistibles para regalonear a Papá

Desayuno: Panqueques con Manjar, plátano y frutillas

Un clásico infalible para comenzar el día con dulzura.

Ingredientes:

• 2 tazas de Harina Selecta sin polvos
• 2 tazas de leche entera
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• Manjar a gusto
• Frutillas frescas para decorar
• Arándanos
• Salsa de chocolate (opcional)

Preparación:

1. En un bol, cierne la harina selecta sin polvos junto con la sal y el azúcar. Luego mezcla la leche, el huevo, el aceite y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte ½ taza de la mezcla. Cocina por 1 minuto, da vuelta y cocina 1 minuto más. Repite con el resto de la mezcla.
3. Rellena los panqueques con manjar y decora con frutillas frescas. Si deseas, añade crema chantilly y salsa de chocolate para un toque extra de sabor y dulzura.

Almuerzo: Quiche de Pollo y Verduras

Una opción sabrosa y reconfortante que combina proteínas y vegetales en una masa crujiente.

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 taza de Harina Integral Selecta
• 1 taza de Harina de Avena Selecta
• ¾ cucharadita de polvos de hornear
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1/3 taza de agua tibia
• ½ taza de leche
• ¼ taza de crema
• 5 huevos
• 1 cebolla en pluma
• 1 pimentón en cubitos
• 250 g de pollo cocido en cubitos
• 200 g de champiñones laminados
• 60 g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, mezcla las harinas, los polvos de hornear y la sal. Agrega el huevo, el aceite de oliva y el agua tibia. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Estira la masa sobre una superficie enharinada y cubre un molde para quiche. Pincha la base con un tenedor y hornea por 19 minutos. Retira del horno y reserva.
4. En una sartén, saltea la cebolla y el pimentón hasta que estén tiernos. Agrega los champiñones y cocina por unos minutos más. Incorpora el pollo y mezcla bien.
5. En un bol, bate los huevos con la leche, la crema, el queso parmesano, sal y pimienta. Añade la mezcla de pollo y verduras.
6. Vierte el relleno sobre la masa precocida y hornea por 30-35 minutos o hasta que el centro esté firme y dorado.

 Si quieres incursionar más recetas y preparaciones de Quiche, visita ¡Aquí!