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abuelo y padre celebrando dia del padre

Sorprende a tu Papá con estas 5 recetas

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El Día del Padre es una ocasión especial para celebrar y honrar a los hombres maravillosos que han jugado un papel fundamental en cada una de nuestras vidas. Ya sea un abuelo, tío o cualquier figura paterna merece ser regaloneado. ¿Y qué mejor manera de expresar todo tu cariño a través de la comida? Ya que cocinar una deliciosa comida casera es un gesto sincero que no lo deleita solo el paladar, sino que también crea recuerdos inolvidables. Por eso, acá te queremos dejar 5 recetas para este 16 de junio ¡Manos a la obra!

Desayunos especiales

Comenzar la mañana con un delicioso desayuno de seguro significará que será un día lleno de alegría tanto para tu papá como para el resto de la familia. En esta ocasión te recomendaremos las siguientes ideas de recetas para que puedas preparar a la hora de despertar y entregar de forma “sorpresa”.

Omelette de jamón, queso y espinacas.

Ingredientes:

·         4 huevos

  • ¼ taza de leche
  • ½ taza de espinacas frescas picadas
  • ½ taza de jamón en cubos
  • ½ taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mantequilla

Preparación:

  • Batir los huevos con la leche, sal y pimienta. Luego, en un sartén grande, derrite un poco de mantequilla a fuego medio para posteriormente sumar las espinacas y jamón.
  • Cocina durante unos minutos hasta que las espinacas se ablanden. Sigue vertiendo los huevos batidos en el sartén y cocina hasta que empiecen a cuajar.
  • Espolvorea el queso rallado sobre la mitad del omelette y luego dobla la otra mitad sobre el queso. Cocina por unos minutos más hasta que el queso se derrita.

Pancakes de Avena y Plátano

Ingredientes:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 plátano maduro
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de canela
  • Mantequilla para cocinar
  • Miel o jarabe de arce.

Preparación:

  • Esto es tan sencillo como mezclar en una licuadora la avena, huevos, leche, el polvo de hornear y la canela hasta obtener una masa suave.
  • Luego en un sartén grande, derrite un poco de mantequilla a fuego medio y vierte pequeñas porciones de la masa en la sartén y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie. Cuando lo anterior suceda deberás dar la vuelta al pancake y cocinar hasta que este dorado por ambos lados.
  • Sirve los pancakes con miel o jarabe de arce.

A la hora de almuerzo

Organizar un almuerzo especial para el Día del Padre no solo es un acto de amor, sino también es una excelente manera de fortalecer los lazos familiares. La planificación y preparación del menú, la elección de los ingredientes y la disposición de la mesa son los detalles que reflejan el cariño y la dedicación para este día ¡Acá te comentamos 2 recetas ideales para almuerzo!

Asado de Tira al Horno con Salsa Barbacoa Casera

Ingredientes:

  • 1kg de asado de tira (sumar más según cantidad de invitados)
  • Para la salsa barbacoa: kétchup, miel, salsa de soja, vinagre de manzana, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y sal

Preparación:

  • Mezcla todos los ingredientes de la salsa barbacoa en un bowl
  • A la hora de almuerzo
  • Organizar un almuerzo especial para el Día del Padre no solo es un acto de amor, sino también es una excelente manera de fortalecer los lazos familiares. La planificación y preparación del menú, la elección de los ingredientes y la disposición de la mesa son los detalles que reflejan el cariño y la dedicación para este día ¡Acá te comentamos 2 recetas ideales para almuerzo!

Asado de Tira al Horno con Salsa Barbacoa Casera

Ingredientes:

  • 1kg de asado de tira (sumar más según cantidad de invitados)
  • Para la salsa barbacoa: kétchup, miel, salsa de soja, vinagre de manzana, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y sal

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes de la salsa barbacoa en un bowl

  • Unta el asado de tira con la mitad de la salsa y deja marinar durante al menos 1 hora.
  • Precalienta el horno a 180°C
  • Coloca el asado de tira en una bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que este tierno.
  • Sirve con la salsa barbacoa restante por encima.

Risotto de Champiñones

Ingredientes:

  • 300g de arroz arbóreo
  • 200g de champiñones frescos, en láminas.
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 litro de caldo de verduras caliente
  • 50g de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
  • Añade el arroz y revuelve para que se mezcle con los demás ingredientes
  • Agrega una taza de caldo caliente y cocina a fuego medio revolviendo ocasionalmente.
  • Continúa agregando caldo gradualmente y cocinando hasta que el arroz esté tierno y el risotto tenga una textura cremosa, aproximadamente 18-20 minutos.
  • Cuando esté listo, retira del fuego y mezcla con la mantequilla. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Sirve caliente y disfruta de este delicioso risotto de champiñones.

Para la once o cena 

Para cerrar con broche de oro puedes preparar algo delicioso y así dejar el corazón y la guatita llena de tu padre. Por eso, creemos que esta receta es la ideal para preparar en este día tan especial.

Kuchen de Manzana

Ingredientes para el relleno:

Ingredientes para la masa:

Por suerte, el paso a paso de la preparación del Kuchen de Manzana se encuentra en nuestro sitio de recetas, donde podrás encontrar más ideas e inspiración para este Día del Padre y otras festividades importantes. 

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