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receta de mini pie de limón selecta

Pie de limón

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El pie de limón es una de las preparaciones que más nos gusta, ¡es un verdadero clásico! Su sabor cítrico nos traslada inmediatamente a un estado de felicidad indiscutible y es una opción perfecta para compartir con familia y amigos. ¿Cómo hacer pie de limón? ¡Es que es muy simple! Pueden comprobarlo con esta receta:
PARA: 4 de 12 cms 1 de 24 cms
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PREPARACION: 60 minutos
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DIFICULTAD: Baja

INGREDIENTES

  • Para la masa de Pie de Limón:
  • 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 cdas. de azúcar flor
  • 2 tazas de harina Selecta con polvos
  • 1 huevo
  • Para el relleno:
  • 1 tarro de leche condensada
  • ½ taza de jugo de limón
  • Para el merengue:
  • 3 claras
  • 180 gr. de azúcar

Harina Con Polvos

PREPARACIÓN