- Premezcla proteína panqueque
- 650 ml de agua
- 2 huevos
1. En un bowl amplio, agrega el contenido de la premezcla proteína panqueque Selecta junto con el agua y los huevos. Mezcla con batidor manual hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.
2. Pasa la mezcla a una manga pastelera o bolsa plástica, cortando una pequeña punta para poder formar los mini panqueques.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si es necesario, engrasa ligeramente la superficie.
4. Forma pequeños puntos de masa (del tamaño de una moneda) directamente sobre la sartén.
5. Cocina durante 1 a 2 minutos, hasta que comiencen a aparecer burbujas en la superficie.
6. Voltea los mini panqueques y cocina por unos segundos más hasta que estén dorados.
7. Retira del fuego y repite el proceso con el resto de la mezcla.
- 400 g de harina tradicional Selecta sin polvos
- 7 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 300 ml de agua tibia
- 30 ml de aceite de oliva
- Tomates cherry (rojos y amarillos)
- Aceitunas
- Aceite de oliva extra
1. En un bowl amplio, mezcla la harina tradicional Selecta con la levadura seca y la sal, distribuyendo bien los ingredientes.
2. Incorpora el agua tibia poco a poco y mezcla con cuchara hasta formar una masa húmeda.
3. Añade el aceite de oliva y continúa mezclando hasta integrar completamente.
4. Lleva la masa a una superficie y amasa durante 8 a 10 minutos, hasta obtener una textura suave y elástica.
- 400 g de Harina Tradicional Selecta
- 7 g de levadura seca
- 10 g de sal
- 20 g de azúcar
- 240 ml de agua tibia
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo (para pincelar)
- Semillas (sésamo, amapola, etc.)
1. En un bowl, mezcla la harina tradicional Selecta con la levadura, la sal y el azúcar.
2. Incorpora el agua tibia poco a poco, mezclando hasta formar una masa.
3. Amasa durante 8 a 10 minutos, hasta obtener una masa lisa, firme y elástica.
4. Forma un bollo, cúbrelo y deja reposar durante 1 hora, hasta que aumente su tamaño.
5. Divide la masa en 6 porciones iguales.
6. Forma bollos y luego haz un agujero en el centro con los dedos, estirándolo suavemente para formar el clásico aro de bagel.
7. Deja reposar los bagels formados durante 15 minutos.
8. En una olla, lleva el agua a hervor y añade el azúcar.
9. Hierve los bagels uno a uno, durante 30 a 40 segundos por lado.
10. Retira con espumadera y colócalos en una bandeja con papel mantequilla.
11. Cuando todos estén listos, precalienta el horno a 200 °C.
12. Pincela con huevo batido y agrega semillas si deseas.
13. Hornea por 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados.
14. Deja enfriar antes de cortar.
- 50 g de harina de avena Selecta
- 20 g de azúcar
- 10 g de cacao en polvo
- 3 g de polvos de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 huevo pequeño
- 40 ml de leche
- 20 ml de aceite
- 20 g de chocolate picado (opcional)
1. En una taza amplia apta para microondas, agrega la harina de avena Selecta, el azúcar, el cacao, los polvos de hornear y la pizca de sal.
2. Mezcla con un tenedor hasta integrar bien los ingredientes secos.
3. Incorpora el huevo y mezcla hasta obtener una preparación uniforme.
4. Añade la leche y el aceite, revolviendo hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Si deseas, agrega el chocolate picado y mezcla suavemente.
6. Lleva la taza al microondas y cocina a potencia media-alta durante 1 minuto a 1 minuto 30 segundos.
7. Revisa a partir del minuto para evitar que se seque.
8. Retira con cuidado y deja reposar 1 a 2 minutos antes de consumir.
Tendencias que se adaptan a tu cocina
Las recetas virales no tienen por qué quedarse solo en redes sociales. Con ingredientes simples como la harina, es posible adaptar estas preparaciones y llevarlas a la cocina diaria de forma práctica. Más allá de la tendencia, lo importante es encontrar versiones que funcionen en casa y que se puedan repetir fácilmente.
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