- Premezcla Selecta brownie
- 1 huevo
- 40 ml. de agua
- 40 ml. de aceite
- Chocolate blanco derretido
- Colorante verde para alimentos
- Mostacillas navideñas (rojas, verdes, doradas)
- Azúcar flor
- Bombillas o palitos de brocheta
- Manga pastelera
1. En un bol grande, vierte la premezcla de brownie, el huevo, aceite y agua. Mezcla con batidor manual o espátula solo hasta integrar (no sobrebatir).
2. Forra una bandeja de aproximadamente 20 x 30 cm con papel mantequilla. Vierte la mezcla y distribuye de forma uniforme.
Hornea a 180 °C hasta que el centro esté firme.
3. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja. Es importante esperar para que el brownie no se quiebre al cortar.
4. Una vez frío, desmolda levantando el papel mantequilla. Con un cuchillo grande y afilado, corta triángulos como rebanadas de pizza.
5. En la base ancha de cada triángulo, introduce con cuidado medio palito de brocheta o bombillas. Debe entrar recto y sin romper el brownie.
7. Derrite chocolate blanco en microondas (intervalos de 20 segundos. Agrega colorante verde y mezcla muy bien. Pasa este chocolate a una manga pastelera o una bolsa ziploc con una punta pequeñita cortada.
8. Haz líneas en zigzag sobre cada brownie, como si fueran guirnaldas. Antes de que el chocolate se endurezca, agrega las mostacillas de colores.
- 1 paquete de Premezcla de Panqueques Selecta
- 1 taza de frutillas
- 1 plátano
- Crema chantilly (casera o en spray)
- 2 pasas o arándanos secos (para los ojos)
- 1 confite rojo o rosado (para la nariz)
- Aceite o mantequilla para la sartén
1. Sigue las instrucciones del envase de la Premezcla de Panqueques Selecta hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
2. Calienta una sartén antiadherente, engrasa ligeramente y vierte un poco de mezcla formando un panqueque de tamaño mediano. Cocina por ambos lados y deja enfriar unos minutos para poder decorarlo sin que la crema se derrita.
3. Para armar la cara de Santa, coloca el panqueque en un plato grande. Corta rodajas de plátano y colócalas en forma de semicírculo en la parte inferior del panqueque.
5. Luego, para hacer ojos, pon dos rodajas pequeñas de plátano sobre el panqueque y agrega una pasa o arándano seco en el centro de cada una.
6. Para la nariz, usa un confite rojo o rosado (M&M o similar).
7. Coloca frutillas en la parte superior del panqueque para formar el gorro rojo.
9. Con la crema chantilly, dibuja la franja blanca del gorro y también un pequeño pompón a un costado.
- 1 estuche de Premezcla Muffins Selecta
- Crema chantilly o buttercream
- Crema de avellanas (u otro fruto seco)
- Galletas tipo pretzels pequeños (para los cuernos)
- Botones de chocolate o chips (para los ojos)
- Confites rojos (nariz del reno)
1. Prepara la mezcla siguiendo las instrucciones del estuche de Premezcla Muffins Selecta.
2. Vierte la mezcla en moldes para muffins, llenando ¾ de su capacidad, y hornea durante 18–20 minutos, o hasta que al insertar un palito salga seco.
3. Deja enfriar por completo antes de decorar (importante para que la crema no se derrita).
4. Cubre cada muffin con una capa generosa de crema, usando espátula o manga.
5. Pon crema de avellanas en una manga pastelera. Haz una bolita grande en la parte superior del muffin (el hocico). Luego, agrega una bolita más pequeña encima o justo al borde para formar la “nariz”.
6. Para hacer los ojos, coloca dos gotas de crema blanca (opcional) como base. Pon encima dos chips de chocolate como ojos.
7. Agrega confite rojo en la bolita frontal de chocolate para simular la nariz.
8. Para los cuernos, parte un pretzel por la mitad o utiliza uno entero según el tamaño. Inserta los pretzels en la parte posterior del muffin formando las astas.
La magia está en los detalles
La Navidad no solo se celebra con luces y regalos, también con aromas que llenan la casa y postres que despiertan sonrisas. Con las Premezclas Selecta, cada preparación se convierte en un detalle especial.
Descubre más ideas en nuestra web y síguenos en nuestras redes sociales para inspirarte con nuevas preparaciones para esta temporada.
