5 recetas de tortas frías para este verano

Torta fría de limón con base de galletas

Ingredientes:

• 200 gramos de galletas simples
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 3 huevos
• 150 gramos de Harina Selecta
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Ralladura de 1 limón
• 1 lata de leche condensada
• Zumo de 3 limones.

Preparación: 

1. Para la base deberás triturar las galletas, mezcla con la mantequilla y presiona en un molde.
2. Para el bizcocho tendrás que batir los huevos con azúcar, añade la ralladura de limón, luego la Harina Selecta y levadura. Hornea a 180°C por 20 minutos. Deja enfriar.
3. Para la crema solo mezcla la leche condensada con el zumo de limón.
4. Finalmente, coloca el bizcocho sobre la base de galletas. Vierte la crema de limón y refrigera por al menos 2 horas.

Torta Fría de plátano con dulce de leche.

Ingredientes:

• 12 magdalenas de vainilla
• 400 gramos de dulce de leche
• 3 plátanos maduros, pelados y en rodajas
• 200 ml de crema de leche para montar

Preparación:

1. Corta las magdalenas por la mitad horizontalmente.
2. En un recipiente, coloca una capa de mitades de magdalenas.
3. Cubre con una capa de dulce de leche y luego con una capa de rodajas de plátano. 
4. Repite las capas hasta agotar los ingredientes.
5. Si deseas, puedes montar la crema de leche con azúcar glas y cubrir la torta para una presentación más elaborada.
6. Deja enfriar por lo menos 2 horas.

Torta fría de manzana 

Ingredientes:

• 2 huevos
• 100 gramos de azúcar 
• 100 ml de leche
• 50 ml de aceite 
• 150 gramos de Harina Selecta
• 1 cucharadita de levadura
• 2 manzanas peladas y cortadas en laminas 
• Azúcar al gusto
• Canela al gusto

Preparación: 

1. Para el bizcocho deberás mezclar todos los ingredientes (huevos, azúcar, aceite, harina selecta y levadura) y hornear por a 180°C por 20-25 minutos. Deja enfriar. v
2. Para el relleno tendrás que saltear las manzanas con azúcar y canela hasta que estén blandas.
3. Finalmente, para el montaje corta el bizcocho a la mitad. Coloca una mitad, cubre con manzanas y coloca la otra mitad encima. Refrigera por al menos 2 horas.

Ya no tienes excusas para no disfrutar de un postre delicioso en verano. Estas 5 recetas te ofrecen opciones rápidas, fáciles y refrescantes para endulzar tus días sin pasar calor comiendo rico. Si deseas conocer más recetas como estas visita nuestro sitio web. 

Síguenos en nuestras redes sociales para estar al día de las últimas novedades y concursos.