Postres fáciles con pocos ingredientes

Mini donas

Ingredientes

• 180 g de harina tradicional Selecta sin polvos
• 1 huevo
• 100 g de azúcar
• 80 ml de leche
• 40 ml de aceite
• 10 g de polvos de hornear

Preparación

1. En un bowl, mezcla el huevo con el azúcar hasta integrar.
2. Incorpora la leche y el aceite, revolviendo hasta obtener una mezcla líquida homogénea.
3. Agrega la harina tradicional Selecta sin polvos junto con los polvos de hornear y mezcla hasta obtener una masa espesa.
4. Cuando la mezcla esté lista, precalienta el horno a 180 °C.
5. Vierte la preparación en moldes de mini donas previamente engrasados, llenando hasta ¾.
6. Hornea por 12 a 15 minutos, hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
7. Deja enfriar antes de desmoldar. 
8. Puedes espolvorear azúcar flor o agregar un toque de miel.

Panqueques dulces de avena

Ingredientes

• 200 g de harina de avena Selecta
• 2 huevos
• 400 ml de leche
• 20 ml de aceite
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

1. En un bowl, mezcla los huevos con la leche y el aceite hasta integrar completamente.
2. Incorpora la harina de avena Selecta junto con el azúcar, mezclando con batidor manual hasta obtener una preparación líquida y homogénea. La mezcla debe ser más fluida que la de panqueques.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si es necesario, engrasa ligeramente.
4. Vierte una pequeña cantidad de mezcla y mueve rápidamente la sartén en círculos para formar una capa delgada que cubra toda la superficie.
5. Cocina durante 1 a 2 minutos, hasta que los bordes comiencen a despegarse y la superficie esté firme.
6. Voltea con cuidado y cocina por unos segundos más.
7. Retira el crepé y dóblalo en cuartos (a la mitad y luego nuevamente), que es su forma característica de presentación.
8. Sirve los crepés con frutas frescas, miel o yogurt, aprovechando su textura delgada que permite doblarlos sin romperse.

Disfrutar lo simple también es parte de la cocina

Preparar algo dulce no tiene por qué ser complicado. Con recetas fáciles y pocos ingredientes, es posible resolver postres caseros de manera rápida y práctica, adaptándolos a lo que tengas disponible en casa. Apostar por preparaciones simples permite disfrutar más del proceso y encontrar soluciones cotidianas que se integran fácilmente a la rutina.

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