Torta Pompadour
Ya sea que son fanáticos de la cocina francesa o bien vienen de Rancagua, esta torta Pompadour es -o se convertirá en- su favorita por su cremosidad, textura y sabor. En este caso, la receta es de una Torta Pompadour clásica, pero ya saben que siempre pueden añadirle plátano o almendras para conseguir otra versión.
INGREDIENTES
- 500 g Harina Selecta sin polvo de hornear
- 125 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 250 cc agua
- 50 cc ron
- 4 yemas de huevo
- 500 g manjar
- 500 g crema para batir
- 50 g azúcar