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torta pompadour

Torta Pompadour

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Ya sea que son fanáticos de la cocina francesa o bien vienen de Rancagua, esta torta Pompadour es -o se convertirá en- su favorita por su cremosidad, textura y sabor. En este caso, la receta es de una Torta Pompadour clásica, pero ya saben que siempre pueden añadirle plátano o almendras para conseguir otra versión.
PARA: 15 - 18 porciones
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PREPARACION: 120 Minutos
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DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

  • 500 g Harina Selecta sin polvo de hornear
  • 125 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 250 cc agua
  • 50 cc ron
  • 4 yemas de huevo
  • 500 g manjar
  • 500 g crema para batir
  • 50 g azúcar

Harina Sin Polvos 1KG

PREPARACIÓN