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queque de naranja
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Queque de Naranja

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Una de nuestras preparaciones favoritas del invierno es este queque de naranja, porque además de entregarnos mucha vitamina C y fibra gracias a que utiliza Harina Integral Selecta, ¡nos deja felices de amor por su sabor! Y ni les contamos el olorcito que deja en la cocina… ¡maravilloso! Sólo toma una hora de preparación, ¡tomen nota!
PARA: 10 porciones
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PREPARACION: 60 Minutos
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DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

  • 250 g Harina Integral Selecta
  • 2 naranjas
  • 2 huevos
  • 200 g azúcar rubia
  • 50 ml de aceite
  • 15 g polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Harina Integral

PREPARACIÓN

01.
Precalentar el horno a 180º
02.
En un bowl colocar la azúcar y rallar sobre esto las dos naranjas (así logramos que los aceites perfumen el azúcar)
03.
Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen. Añadir el aceite y batir por dos minutos más.
04.
Tamizar harina, sal y polvo de hornear. Incorporar de a poco al batido y unir con movimientos envolventes, intercalando de a poco con el jugo de las naranjas.
05.
Colocar en un molde previamente enmantequillado y enharinado. Cocinar por 30 a 40 minutos a 170º.
06.
Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.
07.
Decorar con glaseado de limón (mezclar una taza de azúcar flor y una cucharada de jugo de limón)

PREPARACIÓN

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