¿Te aburriste del pancito en la mañana? Tenemos la solución, ¡unos ricos panqueques de avena plátano! Esta preparación te entregará toda la energía y nutrientes que necesitas para comenzar el día con alegría, y es ideal para cuando esos plátanos que compraste ya se maduraron. ¡Úsalos!
PARA: 20 porciones
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PREPARACION: 30 minutos
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DIFICULTAD: Baja
INGREDIENTES
1 Premezcla Panqueques Selecta
2 huevos medianos
280 ml agua
1 cda avena Selecta
1 cucharadita canela en polvo
1 plátano
Opcional: arándanos, frutillas, durazno frutos secos miel o sirope
Premezcla Panqueques
PREPARACIÓN
01.
En un bowl agregar el agua, los dos huevos, la Premezcla Panqueques Selecta. Batir a velocidad media por 2 minutos, hasta obtener una mezcla sin grumos. Incorporar la avena junto a la canela en polvo y seguir batiendo por 1 minuto más.
02.
Colocar 2 o 3 cucharadas sopera de la mezcla en una sartén caliente con un poco de mantequilla y no mover (dejar que se extienda solo), bajar el fuego al mínimo.
03.
Cuando se doren los bordes, voltearlos con la ayuda de una espátula y cocinar por un minuto más, luego retirar de la sartén y reservar.
04.
Servir con frutas, miel y frutos secos.
PREPARACIÓN
01.
En un bowl agregar el agua, los dos huevos, la Premezcla Panqueques Selecta. Batir a velocidad media por 2 minutos, hasta obtener una mezcla sin grumos. Incorporar la avena junto a la canela en polvo y seguir batiendo por 1 minuto más.
02.
Colocar 2 o 3 cucharadas sopera de la mezcla en una sartén caliente con un poco de mantequilla y no mover (dejar que se extienda solo), bajar el fuego al mínimo.
03.
Cuando se doren los bordes, voltearlos con la ayuda de una espátula y cocinar por un minuto más, luego retirar de la sartén y reservar.
