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receta de galletas de mantequilla
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Galletas de mantequilla

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Si necesitas unas galletas fáciles y rápidas para salir del apuro, entonces las galletas de mantequilla son para ti. Deliciosas, rápidas de hacer y muy fáciles, estas galletas son sumamente versátiles porque las puedes bañar en chocolate o glasear. ¡Las amamos!
PARA: 20 unidades aprox.
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PREPARACION: 75 minutos
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DIFICULTAD: Media

INGREDIENTES

  • ½ taza de mantequilla a temp. ambiente
  • 1 ½ tazas de harina Selecta sin polvos de hornear
  • 3 cdas. de azúcar blanca
  • Una pizca de sal
  • Chocolate

Harina Sin Polvos 3KG

PREPARACIÓN

01.
En un bol y con la ayuda de una batidor de varilla, bate la mantequilla junto con el azúcar.
02.
Luego incorpora la harina Selecta sin polvos de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien con la manos hasta conseguir una masa lisa y sin grumos. Envuélvela en film plástico y déjala en el refrigerador durante 30 min.
03.
Forra la lata del horno con papel encerado o con un silpat.
04.
Forma pequeñas bolitas y aplástalas sobre la bandeja del horno.
05.
Hornea las galletas a 180ºC durante 20 min.
06.
Una vez que estén frías decora con chocolate a gusto. Puedes bañar la mitad del círculo o hacer un corte, casi imperceptible, en la punta de una bolsa con cierre hermético, rellenarla con chocolate derretido y dibujar sobre ellas.
07.
Tip: el tiempo puede variar según el horno que ocupes, lo ideal es mirarlas cada cierto tiempo para que no se doren en exceso.

PREPARACIÓN

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