Ingredientes:

• 5 tazas de Harina Selecta con Polvos de Hornear
• ½ cucharada de sal
• ½ taza de manteca
• 1 taza de agua tibia

Procedimiento:

1. Se mezcla la Harina Selecta con Polvos de Hornear y la sal. Después se agrega la manteca derretida y el agua. Amasar hasta dejarla de una consistencia homogénea. Cubrir la masa con un paño y dejar reposar por 20 minutos. Luego se estira con un uslero.
2. Se estiran delgadas capas largas o circulares de 20 cm. aproximadamente. Al cerrarlas se les pone agua en el borde para que se peguen bien.