Masa para Empanadas fritas


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Ingredientes:

Procedimiento:

  1. Se mezcla la Harina Selecta con Polvos de Hornear y la sal. Después se agrega la manteca derretida y el agua. Amasar hasta dejarla de una consistencia homogénea. Cubrir la masa con un paño y dejar reposar por 20 minutos. Luego se estira con un uslero.
  2. Se estiran delgadas capas largas o circulares de 20 cm. aproximadamente. Al cerrarlas se les pone agua en el borde para que se peguen bien.

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