3 recetas de galletas navideñas saludables y fáciles de hacer


little girl cooking Christmas biscuits

La Navidad está cada vez más cerca y las galletas navideñas son una de las preparaciones típicas de esta fecha. Es por eso que, a continuación, revisaremos algunas deliciosas recetas para que puedas prepararlas en casa.

 

1.- Galletas de jengibre

Cup of hot cocoa drink with cookie and candy. Christmas dessert

Ingredientes

  • 100 grs. de azúcar moreno.
  • 250 grs. de harina Selecta.
  • 150 grs. de mantequilla.
  • 5 gr. de bicarbonato sódico.
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo.
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo.

1. Pon en un bol la harina Selecta junto con una pizca de sal, jengibre, bicarbonato sódico, canela, azúcar, mantequilla y el huevo. Mezcla, amasa y estira con un rodillo hasta llegar a un grosor de 5 milímetros aproximadamente.

2. Precalienta el horno a 180º C y coloca la masa entre dos rectángulos de papel vegetal.

3. Corta las galletas con un molde, ponlas con el papel inferior sobre una fuente y hornea durante 15 minutos.

 

2.- Galletas decoradas

Ingredientes

Masa

  • 2 tazas de harina Selecta con polvos de hornear.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 taza de azúcar.
  • 100 grs. de mantequilla.
  • ½ cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de leche.

Glasé

  • 1 clara de huevo.
  • 1 cucharadita de limón.
  • 350 grs. de azúcar impalpable.

1. Bate la mantequilla con el azúcar, el huevo, la leche y el extracto de vainilla.

3. Añade la harina Selecta con la sal.

4. Forma una masa, envuélvela en papel film y llévala a la nevera durante media hora.

5. Precalienta el horno a 170º C y estira la masa hasta ½ centímetro de espesor en una superficie enharinada.

6. Recorta las galletas navideñas usando moldes y hornéalas en una bandeja engrasada con mantequilla hasta que estén doradas.

7. Bate todos los ingredientes del glasé durante 5 minutos y divídelo para teñirlo de varios colores con colorante comestible. Coloca en mangas pasteleras y decora.

 

3.- Galletas de avena

Ingredientes

  • 5 cucharadas de Harina de avena Oat.
  • 1 cucharadita de polvos para hornear.
  • 2 cucharadas de leche.
  • 2 cucharadas de queso fresco.
  • 2 cucharaditas de cacao amargo en polvo.
  • 1 cucharadita de miel de abejas.
  • 1 huevo.

1. Precalienta el horno a 150º C.

2. Muele la avena y mézclala con el queso, el huevo, los polvos para hornear y la miel.

3. Entibia la leche y agrégala a la mezcla anterior junto con el cacao.

4. Coloca cucharadas de masa sobre una fuente cubierta con papel vegetal y hornea durante 20 minutos.

 

¿Qué te han parecido estas 3 recetas de galletas navideñas?

ACTIVIDADES RELACIONADAS

COMENTARIOS

comentarios

SUSCRIPCIÓN E-NEWS

NUESTRAS REDES SOCIALES

web development